Použití
V malířství se želatina používá k fixaci pigmentů. Smíchá se s pigmenty a vytváří stabilní vrstvu, která pomáhá pigmentům přilnout k povrchu a zároveň chrání barevný materiál. Želatina může být použita k přípravě podkladů pro malířství. Aplikace želatiny na povrch může pomoci vytvořit hladkou a konzistentní vrstvu, na kterou se lépe aplikují barvy.
V restaurování se želatina používá jako lepidlo pro spojování materiálů nebo při restaurování starých dokumentů, knih, nebo obrazů. Při restaurování uměleckých děl může být želatina použita k úpravě, konsolidaci nebo stabilizaci určitých materiálů. Pomáhá zachovat nebo obnovit strukturu a pevnost poškozených oblastí.