Jedlé práškové zlato 23 kar., MANETTI

Práškové zlato pro precizní detaily a efektní zdobení

Práškové zlato je ideální volbou pro ty, kteří chtějí dodat svým pokrmům, dezertům nebo nápojům jemný luxusní efekt a přitom mít plnou kontrolu nad dávkováním. Tato forma zlata se výborně hodí pro jemné poprašování, zdobení hran, ploch nebo detailů – ať už v cukrařině, gastronomii nebo barmanství.

Řada je určena pro profesionály i náročné nadšence, kteří ocení praktičnost, kvalitu a vizuální sílu pravého zlata v sypké podobě. Díky větším balením je vhodná také pro restaurace, cukrárny a event catering, kde se klade důraz na efektní prezentaci a čistotu surovin.

Jak aplikovat práškové zlato

Práškové zlato se aplikuje velmi jednoduše a umožňuje přesné i efektní zdobení. Balení obsahuje síto, přes které lze zlato přesně aplikovat. Další aplikace lze provádět:  jemným štětcem – pro detailní práci na pralinkách, květinách z fondánu, makronkách nebo ornamentálních prvcích, jemným sítkem nebo dekorační lžičkou – pro poprašování dortů, čokolády nebo koktejlové pěny, případně smíchat s kapkou alkoholu (např. vodky nebo potravinářského extraktu) a použít jako tekutou barvu na malování.

Certifikace

✅ FSSC 22000 - Mezinárodní certifikace bezpečnosti potravin. Zajišťuje, že firma dodržuje přísné požadavky na hygienu, řízení rizik a kontrolu výroby.

✅ ISO 9001 - Systém managementu kvality ISO 9001. Znamená, že firma má nastavený systém řízení kvality: plánování, kontrola, sledování neshod, zlepšování apod.

✅ Kosher (Košer) - Označení, že produkt splňuje pravidla židovské stravy